Koji moka pot vam je zaista potreban?

Ukoliko ste odlučili da kupite kultni italijanski aparat za kafu, poznatiji kao moka pot ili kafetijera (a u Srbiji ga često nazivaju i kuvalo ili lonče za kafu), sigurno ste razmišljali koja dimenzija vam je zaista potrebna? Želeli smo da vam olakšamo izbor i uporedimo sve veličine moka potova u skladu sa njihovom, pre svega, upotrebnom vrednošću u svakodnevnom životu.

Bialetti moka potovi dolaze u različitim veličinama, a svaka veličina je dizajnirana da pripremi određenu količinu kafe. Veličina se obično meri u “šoljicama”, ali je važno napomenuti da ove šoljice predstavljaju kapacitet za jedan espresso, znači oko 40 mililitara po šoljici (u realnosti i manje).

Takođe, svaki moka pot dizajniran je da u njega stane određena količina samlevene kafe (manje-više par grama). Zbog toga, nije preporuka da u levak sipate manje od preporučene količine kafe. Na primer, u moka express 3 cup staje između 11-14 grama kafe, a nećete dobiti ukusnu kafu ako u njega stavite manje, jer će voda jednostavno da “proleti” kroz samlevenu kafu.

Konačno, evo i poređenja najčešćih veličina:

La Mokina Bialetti

Ovo je najmanji model u Bialetti porodici, a toliko je mali da staje na dlan kao mala espresso šoljica. Stoga, iako u La Mokini možete napraviti kafu, to će biti ona količina kao recimo jedan ristretto – znači jedva gutljaj kafe. Rekli bismo da La Mokina ima veću kolekcionarsku od stvarne upotrebne vrednosti u svakodnevnom životu.

1-Šoljica Moka pot

• Kapacitet: 1 espresso šoljica (oko 45 ml)
• Najbolje za: One koji piju kafu sami i uživaju u brzoj, koncentrisanoj dozi kafe.
• Prednosti: Veoma kompaktan, brzo kuva, koristi minimalnu količinu kafe.
• Nedostaci: Realno, napravi malo kafe, te nije idealan ako želite više od jedne doze.

3-Šoljice Moka pot

• Kapacitet: 3 espresso šoljice (oko 135 ml)
• Najbolje za: Pojedince ili parove koji uživaju u nešto većoj porciji ili više doza kafe. Može se dodati malo mleka i dobiti optimalna količina kafe po osobi. Kod nas u kući i kancelariji, najčešće kuvamo iz 3 Cup-a za jednu osobu.
• Prednosti: Kompaktan, kuva umeren iznos, jedna od najpopularnijih veličina.
• Nedostaci: Nedovoljno za veće grupe.

6-Šoljica Moka pot

• Kapacitet: 6 espresso šoljica (oko 270 ml)
• Najbolje za: Mala domaćinstva ili one koji žele više kafe u jednom kuvanju.
• Prednosti: Svestrana veličina za deljenje ili uživanje u više šoljica, dobar balans između veličine i skuvane kafe.
• Nedostaci: Veći od verzija sa 1 i 3 šoljice, zahteva više grama samlevene kafe i vode.

9-Šoljica Moka pot

• Kapacitet: 9 espresso šoljica (oko 405 ml)
• Najbolje za: Mala okupljanja ili domaćinstva sa više ljubitelja kafe.
• Prednosti: Veći kapacitet je odličan za deljenje, može da pripremi dovoljno za nekoliko ljudi odjednom.
• Nedostaci: Glomazniji i zahteva više vremena za pripremu u poređenju sa manjim veličinama.

12-Šoljica Moka pot

• Kapacitet: 12 espresso šoljica (oko 540 ml)
• Najbolje za: Velika domaćinstva, male kancelarije ili grupe ljudi.
• Prednosti: Najveći kapacitet, pogodan za posluživanje nekoliko ljudi odjednom.
• Nedostaci: Glomazan, potrebno mu je više vremena za pripremu i koristi značajnu količinu kafe.

Još nekoliko saveta prilikom izbora veličine

• Upotreba: Razmislite o tome koliko ljudi će piti kafu i koliko obično pijete kafe tokom dana.
• Skladištenje: Veći moka potovi zauzimaju više prostora, pa razmislite o mogućnostima za skladištenje u kuhinji.
• Vreme kuvanja: Veći moka potovi duže kuvaju kafu, jer treba da zagreju više vode i skuvaju više kafe.
• Svestranost: Manji moka potovi mogu se koristiti za više kuvanja ako je potrebno, dok su veći praktičniji za posluživanje više ljudi odjednom.

Svaka veličina ima svoje prednosti, u zavisnosti od vaših potreba i preferencija. Ako često pijete kafu sami ili sa još jednom osobom, naša preporuka je moka pot 3 Cup. Ko voli kafu sa mlekom, iz moke za tri šoljice dobićete taman kafe da joj dodate malo mleka. Što se tiče kuvanja kafe za više ljudi odjednom, možda je 6 Cup moka pot idealan. Svako će dobiti po šoljicu, pa neka produži kafu sa malo vrele vode ili toplog mleka. 🙂

Pogledajte i ovu tabelu dimenzija moka potova: