Kako da napravite super ukusnu kafu u moka potu?

Pogledajte ovo video uputstvo za pravilno korišćenje moka pota. Pomoći će vam da uvek uživate u najukusnijoj omiljenoj kafi.

Šta vam je potrebno?

– Moka pot (preporuka Bialetti Moka Express – često reklamiran kao aparat ili džezva za espresso kafu, što zapravo nije),

– Mlin za kafu (može biti i ručni mlin za kafu ili električni mlin za kafu, bitno da ima podešavanje granulacije tj. krupnoće mlevenja kafe),

– Sveže pečena kafa u zrnu (preporučujemo od lokalnog pržioničara).

Kako se koristi moka pot?

1. Sameljite dovoljno kafe da popunite filter, u zavisnosti da li je vaš moka pot za dve, tri ili možda 12 šoljica kafe. Granulaciju je najbolje da testirate sami, mada je naše iskustvo da granulacija treba da bude malo krupnija nego za espresso, kako bi pritisak lakše pogurao vodu kroz kafu.

2. Donji deo moka pota, u kojem se nalazi ventil, napunite vodom tako da dođe do dna ventila (Voda ne sme da prelazi ventil!).

3. U filter sipajte mlevenu kafu. U principu, ne morate raspoređivati kafu, samo napunite filter do vrha kao brdašce. Nakon toga zavrnite filter u donji deo moka pota.

4. Na kraju, zavrnite gornji deo sa otvorom za sipanje na donji deo moka pota.

5. Stavite moka pot na šporet, na srednju temperaturu ili na minimum ako kuvate na plin. Nikako na jaku vatru.

6. Kada voda u donjem delu krene da ključa, pritisak će pogurati kafu polako u gornji deo. Ako kafa izleti brzo to znači da vam je voda previše vrela, ako sporo ključa pojačajte temperaturu (U tom slučaju, ako ste skinuli moka pot sa ringle, vratite ga na ringlu.). Kada čujete karakterističan zvuk ključanja (pištanja) tada je vaša kafa gotova.

Uživajte u kafi iz moka pota!

Pišite nam u komentarima ukoliko imate bilo kakva pitanja vezano za kafu, opremu za pripremu kafe i sl.

Tu smo da odgovorimo i pomognemo vam da uvek pravite najbolju kafu kod svoje kuće.

Kupite sveže pečenu kafu za moka pot: https://www.espressodirekt.rs

Kupite originalan Bialetti moka pot – Moka Express 3 cup ili 6 cup: https://espressodirekt.rs/prodavnica-…

Pratite nas na društvenim mrežama:
https://www.facebook.com/espressodirekt
https://www.instagram.com/espressodirekt
https://www.linkedin.com/company/espr…
https://twitter.com/espressodirekt

Svi materijali su zaštićeni. Maj 2021.