Tramonto blend kafa za italijanski espresso

Tramonto je naša nova mešavina kafa intenzivnih aroma za tradicionalni italijanski espresso.

U saradnji sa našim pržioničarem Nikolom, kreirali smo Tramonto blend (ital. Zalazak sunca) po recepturi prijatelja iz Italije, namenjen ljubiteljima intenzivnijih i aromatičnijih espresso kafa sa više kreme.

Tramonto blend kafe je snažna italijanska espresso mešavina sastavljena od 65% Arabike i 35% Robuste. Ova kafa je poznata po baršunastom osećaju u ustima, notama suvog voća i čokolade, kao i moćnoj kremi. Prženje je sporije i srednje-tamno, za postizanje punoće ukusa i idealne ravnoteže. Tramonto je namenjen za espresso, ali se odlično uklapa i u moka aparat, kapućino, pa čak i u francusku presu.

Veći udeo robuste podseća na tradicionalne napuljske mešavine, gde se naglašava jačina i krema, a manje voćna kiselost.

Arome: Vanila, trešnja i začinske note prženja

Ukusi: baršunasta tekstura, suvo voće, badem, slatki hleb, tamna čokolada

After-taste završnica: Suva, duga i pržena, sa postojanom jačinom

Krema: Gusta i postojana, zahvaljujući robusti

Poreklo kafa koje se nalaze u ovoj mešavini: Azija, Centralna i Južna Amerika.