Zašto da koristite portafilter bez dna za espresso aparat?

Poznat je i kao bottomless portafilter tj. vrsta portafiltera koji nema izlaznu slavinu tj. odliv na dnu. Umesto toga, potpuno otkriva dno sita/filtera sa kafom, omogućavajući vam da u stvarnom vremenu pratite proces ekstrakcije espressa.

 

Bolja vidljivost ekstrakcije

Pošto nema odlive, možete posmatrati kako espresso izlazi iz filtera, što pomaže u prepoznavanju problema poput neujednačenog tamperovanja ili kanalisanja.

Bolja espresso krema

Odsustvo prepreka omogućava bogatiju kremu, poboljšavajući ukus i teksturu espresa.

Lakše čišćenje

Bez fizičkih odliva, ima manje mesta gde se mogu zadržavati ostaci kafe, što čišćenje čini jednostavnijim.

Alat za obuku

Bariste često koriste bottomless portafilter kako bi usavršili svoju tehniku i osigurali konzistentnost espresso ekstrakcije.